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Curso de Personal Trainer
Quais seriam os riscos que correríamos em transgredi-la?
Nas últimas décadas, a dieta dos seres humanos mudou drasticamente para pior. Passamos a comer cada vez mais produtos industrializados, refinados (como arroz "branco", farinhas, açúcares), sucos e refrigerantes engarrafados e excessivamente açucarados, muitos produtos de origem animal como carnes, embutidos (mortadelas, presuntos, salsichas, lingüiças, salames, etc.), queijos, manteiga, iogurtes, ovos, etc.
Paralelamente, junto ao avanço da medicina no diagnóstico das doenças, na sofisticação dos exames, da engenharia genética, do mapeamento do genoma humano, na multiplicidade dos transplantes de órgãos, das pesquisas farmacológicas que descobrem a cada dia novas e poderosas drogas, observamos em contrapartida que o homem está cada dia mais infeliz e enfermo, e, cada vez mais precocemente. A incidência de doenças degenerativas, obesidade, câncer, doenças cardiovasculares, neuroses, psicoses, destacando-se as depressões e a violência estão aumentando a cada dia.
A cadeia alimentar começa com os animais que se alimentam de vegetais, como os herbívoros (cavalo, boi, elefante, ovelhas, etc.), frugívoros (macacos, etc.). Reparem, por exemplo, a força e agilidade de um cavalo, sua musculatura, dentes fortes, resistência física e, não vai ser difícil concluir que não é necessário ingerir outros animais para sermos fortes e sadios.
